Da bosta Eva in Špela lahko čarali

Potrebujeta:

• vrečko kokosove moke (100g)
• 200g bele moke
• pecilni prašek
• jajce
• višnjev jogurt
• pol navadnega jogurta
• malo manj kot dcl olja
• 100g sladkorja
• vanilijev sladkor
• kozarec višnjevega kompota
• malo svetle marmelade (jagoda, ribez) kot lepilo
• zavitek svetlega tortnega preliva

1. mešanica: moka, pol kokosove moke, pecilni prašek.

2. mešanica: jajce, jogurta, vanilijev sladkor, olje, sladkor.

3. pri kompotu loči tekočino od sadja (shrani tekočino)

Na hitro pomešaš obe mešanici ( s kuhalnico) in daš v model (in modelčke). Dobro obložiš vse bodoče mafine z višnjami in daš v pečico na 180 stopinj za nekje 25 minut.

Ko so pečeni naj se popolnoma ohladijo. Potem jih na tanko premaži z marmelado (pomešano s kančkom vode, da je bolj tekoče) in potresi s preostankom kokosove moke, nato še obloži s peostankom višenj.

Sedaj jih je dobro položiti nekam kjer se jih da čim lažje preliti s tortnim prelivom. Preliv se skuhaš kompotovo vodo. Počakaš, da se preliv strdi.

In začneš jest seveda bodo vajini lepši in boljšo in zato jih pridem poskusit ;D