Domače on mačkasi

Zadnje jagode

Sat, 01 Oct 2016 13:20:24 +0200

Redko so mi všeč kreme, a ta jagoda ni krema, bolj je penica. Dišeča in hranilna. Poletje se je odločno poslovilo…in z njim vonj po jagodah. Jesenska različica je že v kopalnici…

Franclova špajza

Tue, 18 Aug 2015 12:14:21 +0200

Gostilna Francl ima pri nas še dolgo tradicijo prave domače hrane. Zato sem si upala kar takoj do njihove stojnice pri Dvorani Zlatorog. V tisto smer zavijam že zaradi Geršakovega kruha.

Za prvič imam vse: predjed - ribjo pašteto, glavno jed - mineštro in sladico - zavitek. Khm…zavitka že ni več. Bil je odličen. Za vse ostalo vam še razložim. Če bo enako dobro kot doma bom redna stranka, ker med vsemi ponudbami malic najbolj pogrešam tisto tipično domačo hrano.

SushiSpotting sreda

Thu, 01 May 2014 07:43:27 +0200

Mariborčani so dobili izvrstno idejo za vse, ki imate radi zdrave malice. Dostavljajo doma narejen sushi, vsako sredo med Mariborom in Piranom. In ves čas lahko spremljate dostavo in tako natanko veste kdaj se vam lahko začnejo cediti sline, ker je rdeč hrošč na vašem dvorišču.

To sredo sva prvič poskusila ta sushi. ODLIČNO. Kljub vsem strokovnim, natančnim in vabljivim zapisom na strani sushispotting.si sem si zadevice predstavljala nekaj odtenkov slabše. Gre jim. Hrana je super, dostava kot dogovorjeno, še navodila za pravilno zaporedje hranjenja priložijo. Slednje pač upoštevate ali ne - odvisno od lakote.

Meni so bolj všeč makiji. Predvsem, ker so tako estetskega videza. Drobcene sladko-slane rulade. Wasabi krema je zažigala. Ribe so bile sveže. Je pa ta hrana bolj nasitna kot bi pričakovala in nisem pojedla celega paketka. Vsaj ne naenkrat. Do danes sem ob vsakem odpranju hladilnika ukradla en obroček. Ampak vegiče! Rib je hipoma zmanjkalo.

Kot je bil četrtek dan za Stop, sobota za Substral, bo zdaj sreda za SushiSpotting.si! Zanimivo, da je vse na S.

Domač fit burger

Sat, 26 Oct 2013 19:30:22 +0200

Na spletu sem dobila idejo za zdrav burger in se je lotila še isti dan. Postopka nimam na slikah, saj je bila v igri tuja ideja in moja domišljija. Zdaj si pa predstavljajte kuhinjo med kresanjem teh dveh.

Sestavine na grobo (za dva fit burgerja):

4 veliki šampinjoni
strok česna
zelena bučka
majhen sladek krompir
paradižnik
rumena/zelena paprika
peteršilj
piščančja prsa
nariban sir
jajce

Piščančje meso nasesekljate, mu primešate peteršilj in nariban sir (sama sem uporabila kar Piščančja prsa v ovoju, ker je želodec hotel hrano takoj). To zmes potem popečete v ponvi, da lepo porumeni. Sočasno narežete že prej skuhan sladek krompir na tanke rezine. Na žaru popečete klobuke šampinjonov z malo olivnega olja in česna. Popečete tudi nekaj kolobarjev bučk in paprike. Na kolobarje narežete paradižnik.

Vse pečeno sestavite v burger. Višina in zaporedje sta poljubna. Tudi količino sestavin prilagodite svojemu okusu. Kljub velikosti je “domač fitburger” precej nasiten. Za večerjo bi zadoščal en. Kar pa ne pomeni, da sem pojedla samo enega!

Burger bi lahko naredila tudi kot vegetarijansko različico.

Priprave na zimo

Sat, 12 Oct 2013 07:14:30 +0200

Ker več kot domače pa ni, čeprav redko prilepim hrano, ki ni primerna za v revijo. Babice in dedki so zakon.

Voda s kumaro in limono

Fri, 25 Jan 2013 10:08:21 +0100

Sicer je zima, a naveličana sem že čajev na vse mogoče načine. Sokovi me ne prepričajo in smutiji me preveč nasitijo. Voda sama je pa rahlo dolgočasna. Obožujem pa vodo z okusom. Domačo!

Priporočam kombinacijo kumarice in limone. Od tega kako močen okus želite dodajate sestavini. Če boste vodo shranili v hladilniku jo lahko mirno kakšen dan ali dva redno dolivate. Pri majhnem kozarčku in zadostni količini kumar in limon bo voda pripravljena po približno pol ure.

Plusi in minusi:

- napihnjenost

- povečan apetit

+ hidracija

+ boljša prebava

Moja muca!

Mon, 04 Jun 2012 21:19:56 +0200

Mačji mladički so nekaj najbolj srčkanega na svetu. Mačica v moji roki je bila še zelo mirna in nežna. Zdaj sem jo “posvojila”, a bo ostala na sosednji kmetiji. Jaz bom imela le izgovor, da hodim tja na obisk do mucice in vseh ostalih živali :)

Comments

Spela — 2012-06-05 18:59:08

Jooj, kak je kjuuut :) Mah, jst kr pogrešam nekaj takega pri hiši, odkar nimamo več Tajše :)

Pavus - Grad Tabor Laško

Sat, 21 May 2011 20:29:25 +0200

Včeraj je bil čas za razvajanje. Za uživanje v vsakem posameznem grižljaju. Priznam, da sem preskočila kosilo (zajtrk, sem pridno jedla), da bi bilo v mojem želodcu dovolj prostora za vse dobrote. Da bo hrana izbrana in odlična sem vedela v naprej….pri Marku je vedno tako ;)

Pot je vodila v Laško, na grad. Vsak ovinek je vredno prevoziti (sploh, če se ob tem zabavate), bolj športni pa se lahko parkirate nižje in se malce sprehodite.

Ob vstopu skozi obok Gradu Tabor Laško se odpre prostorno dvorišče, ravno prav zapolnjeno z mizami. Da ne utrujam z nepomembnimi podrobnostmi kot so prijeten ambient, dobra strežba in sveži aranžmajčki na mizah, se bom posvetila hrani. Bistvo tega zapisa je hrana. Ta je bila…mmmmmmmmm…. :D

Prva hladna predjed je bila več kot po mojem okusu. Bile so me same oči in si nisem uspela zapomniti vsega vam pa, da sem jedla: potočne rakce, domače redkvice, postrv, sneg hrena in kaviar. Božansko. Še tri porcije bi lahko pojedla….vsak dan.

Pečena hobotnica, kapesanta, pire, nariban tartuf in radič. Nisem navdušenka hobitnice, a če bi prvič poskusila takšno kot je ta bi jo zagotovo jedla! Vršiček lovke je bil res hrustljav.

Še dokaz, da sem res vseeeee pojedla!

Domači (joj, ne spomnim se imena….ne, fuži, ampak…. :P) s šparglji in rakovico.

Še zadnja predjed: ocvrta račka s hruško na pireju. Ena najlepših jedi!

Zelo posebno. Tole bi obnorelo še Kitajce. Potem smo si vzeli malce pavze za glavno jed. Da, ni še konec.

In končno steake! S krompirjem, špargljem, gosjimi jetrci in tartufi. Gosjih jetrc nisem pojedla…sem jih pa poskusila. Nimajo specifičnega okusa in mehke so. To sem kar dragemu verjela, da so dobre.

In še zelo lahka sladica. Domač bezgov sladoled, jagode in … pečen…huh. Ne, ne spomnim se imena. :/

Po vseh teh hodih se ni več mudilo domov. Prijetno je bilo posedati ob zadnjih sončnih žarkih in gledati v dolino. In po vseh jedeh še glavna SLADICA! Hahaha…mogla sem ;)

Tadaaaaa :) Čokoladni narastek…ostalo je pa tako jasno. Skoraj, skoraj škoda je bilo pojest.

Ob polnem želodcu sem si le upala pregledati trenutni meni (se spreminja glede na sezono in domače sestavine). Ostalo je še precej jedi, ki jih bo nujno potrebno okusit. Še bo treba v Pavus!

Comments

UrosG — 2011-05-22 08:07:33

Ql, se pravi je spet odprto. Bo treba it malo za obletnico gor kar prigriznat.

Gourmet — 2011-05-23 06:35:01

Uf, tole bo pa treba sprobat - Marko je itak car. Priporočam pa tudi novost v Mariboru - Mak http://culinaryjourneybyme.blogspot.com/2011/05/kulinaricni-presezki-maka.html

Tanja — 2011-05-29 13:19:07

No, končno spet grad živi… to je pa taka lepa lokacija, da je škoda, če bi propadala. Hrana pa izgleda kraaasnoooo! A so cene tudi krasne?? ;)

The M. — 2011-05-29 22:50:31

Cene se mi zdijo primerne. Ne morem reči, da je najbolj poceni v mestu si pa zagotovo vsak lahko privošči vsaj kosilo….ali pa čokoladni fondant…mmmmmmmmmmm :)

Gostilna Tramšek - slow food prleško

Thu, 02 Sep 2010 06:58:24 +0200

Še eno gostišče kamor se splača it….pa potem še preko Jeruzalema, če boste kje prespali (možnosti so). Ko zagledate napis Tramšek morda ne boste prepričani, da bi se tam ustavili in kaj pojedli. Poleg se nahaja še market iz časa “socializma”. parkirišče je obdano z zelenjem.

Takoj ob vstopu čaka prijazen (in zabaven) sprejem z najbolj sanjskimi drobnimi kruhki. Preveč okusni so…tale košara se je hitro spraznila.

Za moj okus je bila tale predjed -a must- :) Prleška mozzarella in kumarična krema. Kar predstavljajte si v kombinaciji s tistimi kruhki. :P

Glavna jed pa tokrat precej a-tipična za moj okus. Jedla sem Bambija - žal mi je otroci. In bil je izredno dober. Ni za vsak dan, a za posebne priložnosti. Da.

Rezultat je znan. Pojedla sem vse :) In bila sem kot balon…nisem pa se mogla odpovedati sladici (prleška gibanica) zato je sledil sprehod. Popolnoma klasičen okoliš v barvah zahajajočega sonca (čeprav se ne zdi).

Če boste v tistih koncih ali pa tudi ne - priporočam vam izlet že zaradi hrane. Vsak dan imajo pripravljenih nekaj menijev specialitet. Ker je to manjše družinsko gostišče so priporočljive rezervacije za skupinice. Aha…naslova vam nisem izdala:

Gostišče Tramšek, Žerovinci 25/b, 2259 Ivanjkovci; 02 7194 097, gostilna.tramsek@siol.net

Mačja glava

Fri, 05 Mar 2010 23:54:44 +0100

Ena od prijateljic je zelo umetniška duša. A na bolj fantazijsko pravljičen način. In tako izdeluje izključno ljubke stvari: od angelčkov do nakupovalnih vreč(k). Zdaj se je spravila nad flic in izdeluje broške. Pa so bile vse prisrčne, barvite…pač lepe. ;) In preveč lepega na kupu že ni več zanimivo :P Pa sem ji na FB dala sliko obeska za ključe, ki sem si ga kupila v SF in napisla - “dej to nared, ne more bit tako težko”. Obesek je grda (mi je bilo rečeno) imitacija igrače mačke, ki je še najbolj podobna mrtvi mački. Ampak meni so všeč odštekane stvari. In komaj sem se ustavila pri tem, da sem si kupila le dva takšna obeska (drugi je pes) :P Pa mi je dala prijateljica kontra. ;) In to v nekaj urah :) Moram priznat, da ji je res ratalo. Presenečenje uspelo 100%! Zdaj vem, da zmore in že razmišljam kaj bi ji zakuhala naslednjič :P

Comments

Spela — 2010-03-08 19:14:55

Le napni možgančke, le dej :P Ej ni mi problem se potrudit za tiste ljudi, ki so hvaležni in cenijo trud in delo, ki ga vložiš :) Hvala tebi :)

The M. — 2010-03-09 08:18:52

:)